بسبوسة بـ7 كوبيات بدون بيض وبدون دقيق

المكونات :
كوبان سميد
كوب جوز الهند
كوب سكر
4 ملاعق صغيره باكينج باودر
(30 غ) فانيلا
كوب زيت نباتي
كوب حليب
كوب زبادي


طريقة التحضير :
في بولة نضع السميد وجوز الهند والسكر ونقوم بتقلبهم جيدا وبعد ذلك نضع 4 ملاعق صغيره باكينج باودر و (30 غ) فانيلا ونقلب الخليط مرة اخر .
نقوم بوضع المكونات السائلة ( الزيت - اللبن (الحليب) - الزبادي ) علي الخليط ونقلبهم جيدا حتي يتجانس الخليط .
في صنية مدهونه زيت نضع الخليط ونوزعه جيدا في الصنية .
نضغها في فرن علي درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة يعني نصف ساعة حتي يحمر سطحها .
نقوم بسقيها بالشربات البارد اول ما تخرج من الفرن .
بعد ذلك نقوم برش جوز الهند علي الوجه البسبوسة ونقوم بتقطعها وايضا يمكن وضع المكسرات للتزين .


مكونات شربات البسبوسة :
كوبان من السّكر.
كوب ونصف من الماء
عصير نصف ليمونة.


طريقة التحضير:
في قدرٍ صغيرٍ على النّار ضعي كميّة السّكر والماء، قلّبي المكوّنين على نارٍ هادئةٍ حتّى يذوب السّكر تماماً.
أضيفي عصير اللّيمون وأتركي المزيج على النّار لمدة ربع ساعة حتّى يصبح غليظ القوام.
دعي الشربات تبرد بدرجة حرارة المطبخ أولاً، ثمّ يُفضّل وضعها بعبوةٍ زجاجيةٍ وتبريدها بالبرّاد قبل وضعها على البسبوسة السّاخنة.

جديد قسم : الحلويات

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة © 2019 ل الشيف