طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة

يقدم موقع الشيف واحده من احلى الوصفات وهى طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة 


المقادير


· 2 كوب ونصف الكوب دقيق الفاخر.
· 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
· 2 ملعقة كبيرة سكر.
· 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
· 1 كوب إلا ربع ماء دافئ.
· ربع ملعقة كبيرة ملح.
· حبة واحدة من البيض ذو حجم متوسط.
· ربع كوب زبدة.


طريقة التحضير


1. نقوم أولاً بنخل الدقيق جيدًا في وعاء عميق.
2. نضيف السكر، والخميرة الفورية، والملح إلى الدقيق مع الخليط جيدًا حتى تمتزج المقادير.
3. نصنع حفرة في منتصف الدقيق ونقوم بوضع البيضة ونخلط البيضة جيدًا مع الدقيق.
4. نضيف الزبدة بالتدريج حتى تمتزج تمامًا بالدقيق.
5. نقوم بإضافة الماء ونعجن بطريقة جيدة حتى نحصل عجينة متجانسة وطرية.
6. نترك عجينة الكرواسون كي ترتاح لمدة ساعة كاملة.
7. بعد مرور وقت تخمير العجينة نقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة الحجم.
8. نفرد قطع العجين على شكل مثلث.
9. نحشي الكرواسون بالجبن أو الشوكولاته حسب الرغبة.
10. نقوم بلف العجينة من أسفل إلى أعلى أي من نبدأ بلفها من القاعدة.
11. نشكل الكرواسون على شكل حدوة حصان.
12. نصنع شقوق بسيطة باستخدام الشوكة على سطح العجينة.
13. ندهن الوجه بصفار البيض المخفوق.
14. نقوم بتسخين الفرن على درجة 180.


نرجوا ان تنال وصفاتنا اعجابكم وان تشرفونا مره اخري بزيارة موقعنا

جديد قسم : المعجنات

جميع الحقوق محفوظة © 2019 ل الشيف