طريقة تحضير الجبنة البيضاء

طريقة تحضير الجبنة البيضا فى البيت بطريقة سهلة ومبسطة بدون منفحة او حتى اضافة خل والمكونات بسيطة للغاية ونبدأ على بركة الله

المقادير والمكونات


  • 3 ك لبن
  • كوب ذبادي


الخطوات وطريقة التحضير الخاصة الجبنة البيضا

  1. فى البداية نضع اللبن علي النار ونتركها يغلي وبعد ذلك نطفي النار ونتركه حتي يصبح دافئ
  2. نحضر كوب زبادي بدرجة حرارة الغرفة
  3. نضع في بولة 6 معالق زبادي ونضع عليهم شوية من الحليب الدافئ ونقلب جيدا
  4. وبعد ذلك نضعهم علي باقي اللبن ونقلبهم جيدا ونرفعهم علي النار ونظل نقلب حتي يدخل اللبن علي سخونة جامدة ولا تتركيه يغلي
  5. بعد ذلك نرفعه من علي النار
  6. نقوم بوضعه في برطمان او اي حاجة عندك
  7. بعد ذلك نحضر منديل مطبخ او قماشة خفيفة عندك ونغطي بها البرطمان وبلاش غطي البرطمان ونحضر رباط ونربطه
  8. بعد ذلك نضعه في مكان دافئ ونتركه حوالي 24 ساعة وممكن ندفئ الفرن ونضعهم
  9. بعد ذلك نحضر مصفة ونضع فيها شاش او قماشة نظيفة ونفرغ البرطمان ونقوم برشة بشوية ملح ونقوم بربطها حتي تصفي الماء بتاعها لمدة 8 ساعات في مكان بارد
  10. ونحضر كيس ونضعها بداخله ونشكلها فيه
  11. نحضر طبقة ونضع فيه قطعة من الجبنة ومكعب زبدة ومعلقة كبيرة لبن بودر ونخلطهم معا ورشة ملح ونضعها في الثلاجة حتي تتجمد


جديد قسم : الوجبات الرئيسية

إرسال تعليق