المكرونة المقلية بطريقة جديدة وبشكل رائع ومميزة

طريقة تحضير المكرونة المقلية بطريقة جديدة وبشكل رائع ومميزة



المقادير والمكونات :


  • نصف كوب مكرونة صغيرة
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة كبيرة زبدة
  • معلقة كبيرة طحين (دقيق)
  • كوب حليب
  • ملح وفلفل اسود
  • فلفل حلو الوان
  • شرائح من الزيتون الاخضر
  • جبنة موتزريلا
  • طحين (دقيق)
  • بيض
  • بقسماط ( خبز محمص مطحون )


الخطوات وطريقة التحضير :


  1. نقوم بسلق المكرونة بوضع ماء يغلي ونضع فيه شوية ملح والمكرونة حتي تنضج لمدة 10 دقائق .
  2. بعد ما تستوي نقوم برفعها من علي النار ونصفيها .
  3. بعد ذلك نحضر البشاميل نضع حلة علي النار ونضع فيها الزبدة والطحين (الدقيق) ونقلب لمدة دقيقة واحدة وبعد ذلك نضيف الحليب والملح والفلفل الاسود ونستمر في التقليب حتي يغلي ويصبح القوام ثقيلاً .
  4. نضع المكرونة في طبق ونضيف عليها البشاميل ونقلبهم معا .
  5. بعد ذلك نضيف الفلفل الالوان وشرائح الزيتون والجبنة الموزريلا علي المكرونة ونخلطهم جيدا ونضعهم في الفريزر من 15 الي 30 دقيقة .
  6. في طبق نضع الطحين والبيض بقسماط وملح وفلفل اسود ونقلبهم معا .
  7. نقوم بدهن اليد بالزيت واخذ قطعة من الخليط ونشكله علي شكل اقراص دائرية ونضعها في الدقيق والبيض والبقسماط .
  8. بعد ذلك ناتي بطبق ونرصها فيه ونضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة قبل القلي .
  9. نضع طاسة علي النار بيها زيت ساخن اوي وعزير ونقليها حتي يصبح لونها ذهبي ونقدمها وبالهنا .




جديد قسم : الوجبات الرئيسية