طريقة تحضير بيتزا فى الطاسة بدون فرن

طريقة تحضير البيتزا السائلة بدون فرن او عجن باستخدام الطاسة او المقلاة فى البيت

مكونات العجينة :

  • 2 كوب دقيق
  • 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو
  • رشة ملح
  • ثلث كوب زيت
  • 3/4 1 كوب ماء

مكونات صوص البيتزا :

  • جبنة موزريلا
  • فلفل رومي الوان اخضر واصفر حسب الرغبة
  • مشروم
  • بصل
  • طماطم
  • زيتون
  • رشة اوريغانو

طريقة التحضير :

  • في بولة ضعي المكونات الجافة : الدقيق وحليب البودرة واضيفي ايضا معلقة كبيرة من السكر وضيفي معلقة صغيرة من ( البيكنج بودر - خميرة - اوريغانو ) وضيفي رشة ملح ونقلبهم معا جيدا .
  • بعد ذلك ضيفي الزيت والماء وقلبي باستخدام المضرب اليدوي حتي تكون العجينة سائلة .
  • نحضر طاسة وندهنها زيت وبعض ذلك نضع نصف العجينة السائلة ( هذه العجينة تكفي لعمل 2 بيتزا حسب حجم المقلاة المستخدمة ) ونقوم بفرد العجينة في الطاسة جيدا .
  • بعد ذلك نضع صوص البيتزا او قليل من الكاتشب نقوم بفرده علي العجينة ونضع فوقه جبنة موزريلا وفلفل اخضر رومي واصفر حسب الرغبة وطماطم وبصل ومشروم (فطر) زيتون وبعد ذلك نضيف طبقة من الجبنة الموزريلا ورشة من اوريغانو.
  • بعد ذلك نغطيها ونتركها علي النار لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك قدميها وبالهنا .


جديد قسم :

إرسال تعليق